年商機高達300億！美國最強炸雞「Popeyes」5／30登台 菜單曝光
【記者劉沛妘／台北報導】肯德基最強勁敵來了！美國超人氣連鎖炸雞店「Popeyes」登台，5月30日開幕插旗台北車站商圈，不僅將原汁原味的炸雞、布里歐雞腿堡通通帶來台灣，還有台灣限定以鹽酥雞為靈感的「香香啃骨雞」新登場！炸雞炫風還沒停，6月還有全智賢最愛的韓式「BHC炸雞」接力登台！
肯德基勁敵來了！Popeyes台灣菜單曝光
Popeyes來自美國路易斯安那州，擁有長達半世紀歷史，在全球已開設超過4300間餐廳、遍及近40個國家，是全球規模最大的連鎖速食品牌之一，也是不少觀光客到美國必吃的炸雞！金皇食品執行長林恩繹表示，觀察到近10年來進軍台灣的國際速食品牌寥寥無幾，因此決定引進美國第二大炸雞品牌Popeyes，會選在台北車站當首店，主因學生、商辦人士多，客群很豐富。
Popeyes台灣首店將在5月30日上午11：00開幕，據了解，現在網路上已出現「代排費1000元」的驚人價格！業者表示，5月30日至6月1日開幕首三日每人限購3份，僅提供個人套餐，每日前50名消費送炸雞1塊，點套餐加LINE好友，第一天送比司吉、第二天送小薯、第三天送小杯台灣青茶。
Popeyes全台首店提供原汁原味「極磅爽脆炸雞$75」、「勁厚布里歐雞腿堡$149」兩大明星餐點，還有以原塊雞胸肉切塊烹炸的「鬆脆小鮮肉雞塊$99」、以里肌製作的「鬆脆雞柳條$115」、以肯瓊香料製作的「脆脆薯條$40」及私房秘制「比司吉$58」、「靈魂起司三重奏通心麵$60」。此外，還有台灣限定、以鹽酥雞為靈感，結合肯瓊風味的「爽脆香香啃骨雞$95」。
一名Popeyes的忠實粉絲向《知新聞》記者分享，在美國，Popeyes和肯德基各有擁護者，但我跟朋友都比較愛Popeyes，覺得肯得基的皮跟肉都比較乾，且Popeyes的雞柳條和炸雞都超好吃，在美國讀書的時候「幾乎每週都會去吃一次」。
台人年吃2億隻雞 全智賢炸雞6月接力開
台人愛吃雞！根據統計台灣人一年要吃掉2億隻雞，產值更高達300億，繼早年韓式炸雞起家雞陸續在台展店、去年底韓國橋村炸雞熱鬧登台，今年6月還有來自韓國釜山的「Bonchon Chicken本村韓式炸雞」及女神全智賢代言的「BHC炸雞」接力開幕。
不過仔細一看，近年登台的幾乎都是韓國炸雞，根據市調資料，2019∼2021年韓式料理餐廳在台市場成長3倍，且有多達7成以上的民眾，每個月必吃一次韓式料理，顯示台灣消費者對韓式料理接受度高。
而現在美式炸雞也來搶一年300億炸雞商機的，有餐飲業者指出，美韓炸雞的作法大不同，各有擁護者，且據統計，美式炸雞的市場，在台灣約占20億左右，Popeyes開幕勢必引發話題。
