跟著名人吃|羅智強激推大安區4銅板美食 第二口「小心黑糖流出來」
【記者蘇柏銓/台北報導】在社群媒體擁高聲量的藍委羅智強,口才便給、言詞犀利,號稱「藍營空軍總司令」和「第一戰將」,他跑大安選區發現不少銅板美食,直呼是幸福的美食之區,還特為《知新聞》讀者帶路,大推師大商圈永豐盛包子饅頭專賣店、東區名店「東區粉圓」和隱身信維市場二樓「四喜肉粽」。他說,立委工作跑來跑去,包子、肉粽方便好拿。另私推「日初手工小籠包」,尤其三角爆漿黑糖包是他的心頭好,吃第二口就要小心黑糖流出來。
【編按:美食沒有絕對標準,人人心中都有一個米其林,名人帶路吃,一起跟著《知新聞》 尋找城市裡的隱藏版米其林指南。】
這天下午,羅智強帶領《知新聞》記者來到位於大安區師大路上的「永豐盛包子饅頭專賣店」,只見店門口一排蒸籠蒸氣氤氳,不少剛出爐的包子饅頭擺放在一旁的透明櫃上;羅智強說,自己是在當議員時發現這家店,店裡包子饅頭口味齊全,最喜歡鮮肉包跟鮮肉筍包;今年過生日時,同仁甚至還特地買永豐盛的壽桃做成蛋糕慶祝。
除了永豐盛,羅智強第二家推薦東區名店「東區粉圓」,尤其現在酷暑難耐,跑行程時常滿頭大汗,這時來碗東區粉圓幸福感乘三倍,他說自己和前總統馬英九一樣非常迷戀紅豆,每次點都吃紅豆加粉圓,只見他在採訪過程中不時低頭猛吃,不多時就快把一碗嗑光。
最後一家推薦則是隱身在信維市場二樓的「四喜肉粽」,羅智強說四喜非常有名,一顆就很有飽實感,隨後他連忙咬一口,在鏡頭前絲毫不顧形象,邊吃邊說,四喜的口感很脆、米不會太黏太硬,肉汁浸潤到米飯哩,相當爽口入味,不會油膩。
除了上述三家,羅智強另外又推薦了逛通化夜市時無意間發現的「日初手工小籠包」。除了小籠包肉多皮薄好吃外,他更愛的卻是店裡的「三角爆漿黑糖包」。只見嗜甜的他小心翼翼地將黑糖包捧在手上,同時手把手的講解要怎麼吃「吃這個要很小心,它很燙,先撕開一角嚐嚐原味,第二口就要小心黑糖流出來,先吸一點再開始吃」。
羅智強透露,自己對食物的忠誠度很高,吃到喜歡的店家會一直吃,直到吃夠了才停下。作為立委,每天工作跑來跑去,包子、饅頭、粽子這類小吃不僅好吃方便,口味選項也多,只是如今他被老婆管制,只能少吃一些控制體重。
對於米其林推薦,羅智強說自己不會特別追,因為米其林餐廳通常要提早預約,不像平民小吃這麼親切,但他也承認,在日本時曾為了一家米其林拉麵店排隊一小時,「美食是需要等待的」,他笑著說。
羅智強3家美食口袋名單:
★永豐盛包子饅頭專賣店
台北市大安區師大路111號
坐落在師大商圈,起源可回溯到老闆外公開設的糕餅店,第二代接手後在三軍總醫院開設蘭心麵包店,頗具盛名,中國毒奶粉事件爆發時,轉型給第三代小兒子接手開饅頭包子店;店內包子饅頭總類繁多,價格約在20至40元不等。光是暢銷的鮮肉包、鮮肉菜包一天就至少賣出1000顆以上。對於必比登推薦,老闆父親也霸氣地說,「我們的包子最好吃」希望有機會榮獲推介。
★東區粉圓
台北市大安區忠孝東路四段216巷38號
開設30多年的「東區粉圓」相信不少人都吃過,一碗75元可配上1到4種餡料,再加上小碎冰,夏天來一碗肯定透心涼,羅智強本人最愛吃紅豆配粉圓。除了「粉圓冰」,另外還有「熱豆花」、「熱紅豆湯」、「燒仙草」及「熱糖水」。
★四喜肉粽
台北市大安區信義路四段60之46號2樓
傳承三代、開業40年的四喜肉粽,隱身在有「台北九龍城寨」之稱的信維市場二樓。若只是從外觀,恐怕很難想像,在昏暗雜亂的長廊深處,竟然有被美食家胡天蘭大讚「有著媲美米其林星級料理的風味」的湖州粽。四喜的粽子共有鮮肉、豆沙、排骨、蛋黃鮮肉、八飽紫米5種口味,價格在60至75元不等,除了肉粽外,羅智強也喜好豆沙粽,稱和另一家「海記九如商號」的豆沙粽不相上下。
羅智強加碼推薦:
★日初手工小籠包
台北市大安區臨江街136號
位於通化夜市內,招牌菜小籠包一籠100元,皮薄肉多用料實在,外觀看起來不像湯包,反而有點像小肉丸,嗜甜的羅智強另外非常喜歡他們家的「三角爆漿黑糖包」,一個30元熱騰騰一咬黑糖立刻流出,必須要小心避免燙到。