選魚油你只會看「趴數」?食用前先搞懂三大關鍵問題
都說魚油好,但你真的懂吃魚油嗎…吃越大顆越好?可以跟維他命一起吃?魚油成分怎麼看?「%數」高吸收率就好?其實,只要掌握三大關鍵問題,就能避開雷區,挑選到有益身體的好魚油。
![Omega-3除了有助心臟健康、抗發炎之外,也能降低血壓、三酸甘油酯,減少壞膽固醇,並提高人體免疫力。圖片來源:pexels](https://static.kmedia.com.tw/prd/2024/0807/0FD66A990D8C8FD7A1C23BC3254B039D/a4f5aa6bf3d5f14fb5dc90d42fd0249f.webp)
1.為什麼要補充魚油
多元不飽和脂肪酸Omega-3 中的 DHA 與 EPA 對人體有多項益處,幾乎是各年齡層的人,都能夠從中獲得明顯的健康功效:幫助體內循環代謝、抗發炎作用、減緩視力退化、抗憂鬱…等。最重要的是人體並無法自行合成 Omega-3,因此需要透過額外補充,來維持生理的正常運作。魚油是從富含油脂的魚類脂肪中萃取出的油脂,其中最重要的成分就是 Omega-3 脂肪酸。
2.魚油的挑選指標
魚油並非大顆就好,關鍵在 Omega-3 脂肪酸的濃度,補充魚油最重要的是攝取到的EPA和DHA劑量要足夠,而高濃度並不一定等於高劑量!要能符合每日至少1,000毫克的攝取量,較能得到保健效益。建議要更看商品的「營養標示」,了解DHA與EPA的真正含量。
市面上魚油萃取的型態可分為TG型魚油、EE型魚油以及rTG型魚油,三種型態各有所長,但現在比較多人在討論的是強調吸收力最高的rTG型態。使用超臨界萃取法,因此更能完整保存魚油的營養價值,但也因為技術門檻較高,因此rTG型魚油純度和價格都比較高。
此外,國際魚油標準機構 (IFOS) 是全球唯一且最權威的第三方魚油檢測/認證組織,因此若選擇有認證的魚油產品,品質更有保障。還可以留意有沒有SGS的重金屬生菌數以及塑化劑的檢測認證。
![《仲安家ULTRA FISH OIL 頂極魚油》Omega-3含量大於1116mg,EPA+DHA比例適當,適合全齡食用。圖片來源:仲安家](https://static.kmedia.com.tw/prd/2024/0807/0FD66A990D8C8FD7A1C23BC3254B039D/d1c4873af6540c5a725012f20e2946d0.webp)
3.魚油怎麼吃最好
魚油屬於脂溶性營養素,要避免空腹食用,建議於飯後服用,搭配食物油脂,提高吸收度。魚油與日常會補充的維生素C、維生素B、維生素D、葉黃素等都可以一起食用,但與富含鈣質營養補品則建議有區隔時間。需要持續食用 4 到 6 個月以上,才會出現明顯的保健效益。如果沒有每天按時食用,或沒有吃到建議的攝取量,都有可能影響保健的程度。
《仲安家ULTRA FISH OIL 頂極魚油》選用南美洲小型魚種,在台灣使用專利超臨界萃取技術,萃取出高純度的rTG型態的魚油,更好吸收,魚油經過國際IFOS認證,SGS檢測合格,守護全家人健康。
![《仲安家ULTRA FISH OIL 頂極魚油》業界最高純度的均衡魚油。圖片來源:仲安家](https://static.kmedia.com.tw/prd/2024/0807/0FD66A990D8C8FD7A1C23BC3254B039D/9f283d84d7347d82527bf951ebb4e476.webp)