選魚油你只會看「趴數」？食用前先搞懂三大關鍵問題
都說魚油好，但你真的懂吃魚油嗎…吃越大顆越好？可以跟維他命一起吃？魚油成分怎麼看？「％數」高吸收率就好？其實，只要掌握三大關鍵問題，就能避開雷區，挑選到有益身體的好魚油。
1.為什麼要補充魚油
多元不飽和脂肪酸Omega-3 中的 DHA 與 EPA 對人體有多項益處，幾乎是各年齡層的人，都能夠從中獲得明顯的健康功效：幫助體內循環代謝、抗發炎作用、減緩視力退化、抗憂鬱…等。最重要的是人體並無法自行合成 Omega-3，因此需要透過額外補充，來維持生理的正常運作。魚油是從富含油脂的魚類脂肪中萃取出的油脂，其中最重要的成分就是 Omega-3 脂肪酸。
2.魚油的挑選指標
魚油並非大顆就好，關鍵在 Omega-3 脂肪酸的濃度，補充魚油最重要的是攝取到的EPA和DHA劑量要足夠，而高濃度並不一定等於高劑量！要能符合每日至少1,000毫克的攝取量，較能得到保健效益。建議要更看商品的「營養標示」，了解DHA與EPA的真正含量。
市面上魚油萃取的型態可分為TG型魚油、EE型魚油以及rTG型魚油，三種型態各有所長，但現在比較多人在討論的是強調吸收力最高的rTG型態。使用超臨界萃取法，因此更能完整保存魚油的營養價值，但也因為技術門檻較高，因此rTG型魚油純度和價格都比較高。
此外，國際魚油標準機構 (IFOS) 是全球唯一且最權威的第三方魚油檢測/認證組織，因此若選擇有認證的魚油產品，品質更有保障。還可以留意有沒有SGS的重金屬生菌數以及塑化劑的檢測認證。
3.魚油怎麼吃最好
魚油屬於脂溶性營養素，要避免空腹食用，建議於飯後服用，搭配食物油脂，提高吸收度。魚油與日常會補充的維生素C、維生素B、維生素D、葉黃素等都可以一起食用，但與富含鈣質營養補品則建議有區隔時間。需要持續食用 4 到 6 個月以上，才會出現明顯的保健效益。如果沒有每天按時食用，或沒有吃到建議的攝取量，都有可能影響保健的程度。
《仲安家ULTRA FISH OIL 頂極魚油》選用南美洲小型魚種，在台灣使用專利超臨界萃取技術，萃取出高純度的rTG型態的魚油，更好吸收，魚油經過國際IFOS認證，SGS檢測合格，守護全家人健康。
