巴黎奧運選手村餐點太健康 選手抗議:我要吃肉肉!
【編譯陳怡妏/綜合外電】巴黎奧運選手村標榜供應「對地球友善的健康餐點」,可是各國選手進駐選手村才幾天,就發現吃飯時間肉肉一下子就被拿光了,逼得大會緊急修正菜單,加量提供動物性蛋白質。
巴黎誓言要辦史上最環保奧運,要把本屆奧運的二氧化碳排放量減為歷屆的一半,選手村供應的食物8成使用法國在地當季食材,減少動物性蛋白質,增加蔬果份量,並找來米其林三星主廚為巴黎奧運和帕奧期間共1300萬人份餐點設計菜單,要讓各國選手見識見識什麼叫做法國美食。
但是,以蔬食為主的餐點根本無法滿足選手們的食量,英國奧會執行長安森批評巴黎奧運選手村食物「不OK」,有的肉根本沒熟,餐點有很大的改善空間,害得英國國手們只好吃英國奧會另外帶來的食物果腹。
而且選手村餐廳供應的肉類料理,在用餐高峰時間一下子就被拿光。德國曲棍球選手格蘭布施(Mats Grambusch)抱怨:「餐廳要排超久,吃飯時間人超多,食物的品質跟量都不好。」
挪威泳將克里斯蒂安森(Henrik Christiansen)在抖音(TikTok)發表食記,為巴黎奧運選手村餐點打分數,給了巧克力馬芬比滿分10分還高的11分,認為是選手村裡最好吃的食物,蝦餃7分,煎餃6分,東京奧運的煎餃比較好吃。
主辦單位周一(7/29)宣布,將調整每位選手每日肉量到900公克,每天廚房進貨也增至700公斤的蛋、500公斤的烤禽肉和200公斤的牛肉,每天並提供超過1千條法國麵包。
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