越南酷熱致咖啡豆產量跌！農民出招應對 全球咖啡售價仍恐上揚
【編譯張翠蘭／綜合外電】氣候酷熱可能導致你手上的咖啡價格上漲。全球第二大咖啡豆生產地越南，由於今年極端高溫加上持續乾旱，咖啡豆產量大幅減少，儘管農民採取對策保持一定產量，但投資者仍對下次收成感到擔憂，全球咖啡價格可能上揚。
路透社6月24日報導，越南商品交易所 (MVX) 副總裁阮玉瓊（Nguyen Ngoc Quynh，譯音）表示，由於越南今年3月至5月初中部高地遭遇極端高溫，預計當地咖啡豆產量將下降10至16%。雖然最近數周降雨，增加農民和官員的信心，但目前尚仍不清楚天氣改善是否有助於提高羅布斯塔（Robusta）咖啡豆的產量。
世上已知咖啡品種逾130種，但僅有3種具有商業價值，最常見的阿拉比卡（Arabica）佔世界咖啡產量69%，羅布斯塔產量佔約30%。賴比瑞亞（Liberica）最少見，只佔1%。羅布斯塔常用來製造濃縮和即溶咖啡，而越南是全球最大羅布斯塔豆生產國。
咖啡農改變做法維持產量
在越南最大的咖啡產省之一嘉萊省（Gia Lai）栽種50公頃咖啡豆的 Nguyen Huu Long 預估越南全國的咖啡豆產量將減少10至15%，「但我的農場產量將增加」。原因在熱浪期間，他沒有採取其他人在種植數年後砍伐樹木以提高土壤品質的做法，而是用樹葉覆蓋植物周圍的土壤以保持濕潤，他數十年來一直保持此做法，讓植物有更深的根系和更廣泛的地下水儲備。
另一名咖啡農陳氏香（Tran Thi Huong）則使用比平常更多的水量。由於地方當局建造的運河儲備豐富，她可以在熱浪期間保持植物充分灌溉。儘管咖啡果比往年小，但她預計整體產量不會受到影響。
美國農業部（USDA）的預測也差不多，估計越南下一季的收成與本季產量相比將大致穩定，沒有國內預測那麼悲觀。
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零售價可能上漲
然而無論收成是否受到影響，世界各地的咖啡價格都可能上漲。
根據多名交易商和分析師指稱，今年早些時候，越南和倫敦交易的羅布斯塔期貨批發價格已升至歷史新高，主要原因是越南收成不佳，而且普遍對越南乾旱後的下一個收成感到擔憂。
迄今對零售價格的衝擊雖然有限，但價格仍然可能上漲。根據歐盟數據，歐盟27個會員國4月咖啡通膨率平均上漲1.6%，其中喜愛羅布斯塔咖啡的義大利則上漲2.5% 。儘管價格漲幅遠低於去年同期，但歐盟3月數據的價格漲幅顯示高於1%，這表明烘焙商可能已開始將較高成本轉嫁給消費者。
