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鼎泰豐
天冷暖胃！全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢　全家祭鼎泰豐新品

天冷暖胃！全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢　全家祭鼎泰豐新品

【記者陳怡文／台北報導】天氣漸冷，全聯火鍋祭推出包括AI教父黃仁勳最愛的麻辣鍋名店「老撈」等多款湯底第2件5折；大潤發火鍋祭湯底、鍋具、電烤盤等單筆滿999元送100元現金抵用券，買火鍋料、冷凍鍋底等指定品項集點換限量Pokémon公仔；全家攜手鼎泰豐再推聯名，「紅燒蕃茄醬」系列新品上菜，指定殿堂聯名鮮食，即可以10元加購指定FamiCollection瓶裝茶飲700ml。
2024/11/21 17:25
生活 消費
專訪｜為愛南漂高雄日航酒店！38歲余英銜「從小愛玩火」　靠1顆木瓜升主廚

專訪｜為愛南漂高雄日航酒店！38歲余英銜「從小愛玩火」　靠1顆木瓜升主廚

【記者劉沛妘／高雄報導】南台灣首間日系國際連鎖酒店「高雄日航酒店」11月正式開幕，酒店內擁有5間餐廳，其中「桃泉中餐廳」融合經典粵菜及主廚的創意料理，最吸睛的就是重達1.2公斤的魚翅木瓜盅。《知新聞》記者訪問到38歲余英銜主廚，原來他是從台北W飯店南漂來到高雄，自曝「從小愛玩火」，才想學餐飲、當廚師，這次面試靠這顆木瓜從副主廚晉升為主廚。
2024/11/21 08:01
生活 旅遊
疫情通膨助攻鮮食市場！全家自動化衝義麵年銷破12億元　首推「湯」式新品

疫情通膨助攻鮮食市場！全家自動化衝義麵年銷破12億元　首推「湯」式新品

【記者陳怡文／台北報導】受疫情、外部通膨等影響許多店家關門歇業，再加上近年消費者極重視食安，讓遍地開花、全台多達14000家的便利商店在鮮食上有很大的發展空間，全家便利商店銷售義大利麵20餘年，2022年推出品牌「uno pasta」，主打全台最大義大利麵連鎖專賣店，2023年攜手長榮空廚合資成立「長家國際食品」，打造全台首座自動化產線，就是要確保產品一致性，最高日產10萬份，年營收要從去年10億元成長至12億元大關，11/13起推出便利商店首見「湯」義大利麵系列新品，囊括羅勒海鮮、義式鮭魚2種口味，售價115元。
2024/11/12 14:30
生活 消費
大陸14間鼎泰豐爆經營權之爭！新董座控舊董座拒交接涉侵占　恐影響800員工生計

大陸14間鼎泰豐爆經營權之爭！新董座控舊董座拒交接涉侵占　恐影響800員工生計

【記者丁牧群／台北報導】中國大陸華北區經營鼎泰豐餐廳的北京恆泰豐餐飲公司，今年8月公告於10月底結束北京等地14家分店營業，但恆泰豐的母公司、北京巨人公司不滿恆泰豐董事長韓家宸擅自宣布結束14家餐廳經營，本月22日召開股東臨時會，決議解任韓家宸職務，改由林禮宏擔任恆泰豐董事長，但韓家宸拒絕交接，雙方互槓，林禮宏今早到台北地檢署按鈴，控告韓家宸及恆泰豐前總經理楊炳坤侵占、背信罪。
2024/10/30 13:55
財經 產業脈動
大陸華北14家鼎泰豐不關了？原董事長韓家宸遭解任　台灣業者4字回應

大陸華北14家鼎泰豐不關了？原董事長韓家宸遭解任　台灣業者4字回應

【記者劉沛妘／台北報導】負責經營中國大陸華北區鼎泰豐餐廳的北京恆泰豐餐飲公司，於今年8月公告將在10月底結束北京等地共14家分店的營業，但情況出現大逆轉。今(22)恆泰豐唯一股東北京巨人公司召開股東臨時會，全面改派恆泰豐原有董監事，並決議解任恆泰豐董事長韓家宸職務，即日起生效，並將申請營業執照延期，讓鼎泰豐在華北能繼續營運，對此，韓家宸也做出反擊，雙方將展開法律戰。台灣鼎泰豐是否繼續授權恆泰豐經營，業者低調僅以4字回應：「謝謝關心。」
2024/10/22 12:35
生活 消費
直擊｜颱風假千人排搶週年慶！新光南西首日拚5.1億　吳昕陽：感謝老天讓客人安全買

直擊｜颱風假千人排搶週年慶！新光南西首日拚5.1億　吳昕陽：感謝老天讓客人安全買

【記者劉沛妘／台北報導】受到颱風山陀兒影響，今(3)日全台22縣市停班課，不過台北風雨不明顯，各大百貨紛紛宣布正常營業。而今天更適逢新光三越一年一度週年慶，《知新聞》記者直擊台北南西店首日現場，不僅超過千人等進場採購，頭香更是在早上8點就不畏風雨前來排隊，還有澳洲旅客為了「這餐廳」提前卡位2小時！
2024/10/03 13:24
生活 消費
演唱會經濟爆發2｜高雄必吃！SJ圭賢力推這麵店　紅髮艾德大讚這火鍋

演唱會經濟爆發2｜高雄必吃！SJ圭賢力推這麵店　紅髮艾德大讚這火鍋

【記者古和純／高雄報導】高雄上半年迎來共和時代（OneRepublic）、五月天、紅髮艾德、SUPER JUNIOR等國際巨星，下半年除火星人布魯諾（Bruno Mars）、16蹲「Energy」帶來10多萬人潮，接下來還有50多場演出眾星雲集，為此，高市府提供五大優惠，只要憑演唱會票根，樂迷就能享有旅遊、美食、購物折扣，更彙整國際巨星走訪高雄的景點、美食，包括SJ圭賢力推的「滿湯麵食」 、藝聲曾造訪的深夜咖啡廳「厝內tshù-lāi」 ，以及紅髮艾德大讚的「綻‧ZHAN SHABU」火鍋，讓粉絲跟著偶像在高雄吃喝玩樂。
2024/09/24 09:25
生活 地方大小事 旅遊
蔣萬安談台灣民主像麻辣鍋　藍奪回政權「救世主」要靠把城市治理好

蔣萬安談台灣民主像麻辣鍋　藍奪回政權「救世主」要靠把城市治理好

【政治中心/台北報導】刻正出訪美國的台北市長蔣萬安受邀到哈佛大學演講，他形容，當外界評論我們的民主「喧鬧」，我們持續深化民主韌性的信仰。他打比方，民主就像台北人眼中的麻辣鍋，辣味讓你出汗，但又一口接一口吃上癮，每一口都讓你發現還有更多內涵。在場學生提問犀利，稱蔣萬安是國民黨拿回政權的救世主，蔣也巧妙回應，要靠努力工作把台北治理好。
2024/09/10 21:03
政治 首都風雲
跟著名人吃｜唸化學的金融圈董座愛美食　曾「一次吃下28顆星」

跟著名人吃｜唸化學的金融圈董座愛美食　曾「一次吃下28顆星」

【記者吳珍儀／台北報導】統一投顧董事長黎方國在金融業界有25年以上資歷，鮮少人知道他其實主修的是化學，他曾說過「化學反應多樣性，恰如金融市場複雜的變化，理性分析可以找出最佳的反應結果。」黎方國有趣的人生涉略不只在金融行業有一番成就，對米其林美食也有所研究，近日米其林指南公布後，他也不藏私地分享自己口袋美食名單，讓投資人也可一起賞味美食境地。
2024/09/04 07:00
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