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舉小籠包駁掏空說!谷立言稱美國是跳板 滿足土地、能源、勞動力需求

舉小籠包駁掏空說!谷立言稱美國是跳板 滿足土地、能源、勞動力需求

【記者施智齡/台北報導】台灣美國商會昨晚舉行「2025謝年飯」晚宴,總統賴清德、國安會秘書長吳釗燮、外交部長林佳龍在內等多部會首長出席,美國在台協會(AIT)處長谷立言致詞再三強調,台積電加碼投資亞利桑那州,不會減少世界對台灣半導體生態圈的需求,並幽默舉鼎泰豐的小籠包為例。他也提到,許多企業將生產線遷出中國,但台灣的土地、能源供應、勞動力面臨限制,美國能夠滿足這些需求,「美國是台灣企業的跳板」,能提供機會讓台灣進入全球最大消費市場,及最先進的研究生態圈。
澳洲鼎泰豐扣薪做假帳罰8500萬歇業 澳媒揭「一手法」原址改名重生

澳洲鼎泰豐扣薪做假帳罰8500萬歇業 澳媒揭「一手法」原址改名重生

【編譯張翠蘭/綜合外電】以小籠包享譽國際的台灣美食品牌「鼎泰豐」,在全球各地設有多家分店,但去年在澳洲的分店卻爆出勞動爭議而遭當局開罰高達逾408.7萬澳元(約8523萬元台幣)罰款後歇業。然而澳媒近日走訪原址,發現新餐廳不僅員工、甚至連菜色都跟鼎泰豐原店一模一樣。公司法學者指出,這是業界常用的一款手法。
不只饗饗!鼎泰豐也傳民眾用餐完嘔吐腹瀉 衛生局稽查揪2衛生缺失

不只饗饗!鼎泰豐也傳民眾用餐完嘔吐腹瀉 衛生局稽查揪2衛生缺失

【記者劉沛妘、林芳如/台北報導】繼饗賓集團旗下buffet「INPARADISE 饗饗」驚傳疑似集體食物中毒事件,今(8)日也有消費者指控,到鼎泰豐新光A4店用餐完也出現上吐下瀉症狀,經醫生診斷為諾羅病毒感染。對此,業者回應:「有關心顧客身體情況及就醫情形,目前沒有接到其他顧客反應。」而台北市衛生局今已派員前往稽查,查有2項衛生缺失,若複查仍不符規定,最高處2億元罰鍰。
天冷暖胃!全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢 全家祭鼎泰豐新品

天冷暖胃!全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢 全家祭鼎泰豐新品

【記者陳怡文/台北報導】天氣漸冷,全聯火鍋祭推出包括AI教父黃仁勳最愛的麻辣鍋名店「老撈」等多款湯底第2件5折;大潤發火鍋祭湯底、鍋具、電烤盤等單筆滿999元送100元現金抵用券,買火鍋料、冷凍鍋底等指定品項集點換限量Pokémon公仔;全家攜手鼎泰豐再推聯名,「紅燒蕃茄醬」系列新品上菜,指定殿堂聯名鮮食,即可以10元加購指定FamiCollection瓶裝茶飲700ml。
專訪|為愛南漂高雄日航酒店!38歲余英銜「從小愛玩火」 靠1顆木瓜升主廚

專訪|為愛南漂高雄日航酒店!38歲余英銜「從小愛玩火」 靠1顆木瓜升主廚

【記者劉沛妘/高雄報導】南台灣首間日系國際連鎖酒店「高雄日航酒店」11月正式開幕,酒店內擁有5間餐廳,其中「桃泉中餐廳」融合經典粵菜及主廚的創意料理,最吸睛的就是重達1.2公斤的魚翅木瓜盅。《知新聞》記者訪問到38歲余英銜主廚,原來他是從台北W飯店南漂來到高雄,自曝「從小愛玩火」,才想學餐飲、當廚師,這次面試靠這顆木瓜從副主廚晉升為主廚。
疫情通膨助攻鮮食市場!全家自動化衝義麵年銷破12億元 首推「湯」式新品

疫情通膨助攻鮮食市場!全家自動化衝義麵年銷破12億元 首推「湯」式新品

【記者陳怡文/台北報導】受疫情、外部通膨等影響許多店家關門歇業,再加上近年消費者極重視食安,讓遍地開花、全台多達14000家的便利商店在鮮食上有很大的發展空間,全家便利商店銷售義大利麵20餘年,2022年推出品牌「uno pasta」,主打全台最大義大利麵連鎖專賣店,2023年攜手長榮空廚合資成立「長家國際食品」,打造全台首座自動化產線,就是要確保產品一致性,最高日產10萬份,年營收要從去年10億元成長至12億元大關,11/13起推出便利商店首見「湯」義大利麵系列新品,囊括羅勒海鮮、義式鮭魚2種口味,售價115元。
大陸14間鼎泰豐爆經營權之爭!新董座控舊董座拒交接涉侵占 恐影響800員工生計

大陸14間鼎泰豐爆經營權之爭!新董座控舊董座拒交接涉侵占 恐影響800員工生計

【記者丁牧群/台北報導】中國大陸華北區經營鼎泰豐餐廳的北京恆泰豐餐飲公司,今年8月公告於10月底結束北京等地14家分店營業,但恆泰豐的母公司、北京巨人公司不滿恆泰豐董事長韓家宸擅自宣布結束14家餐廳經營,本月22日召開股東臨時會,決議解任韓家宸職務,改由林禮宏擔任恆泰豐董事長,但韓家宸拒絕交接,雙方互槓,林禮宏今早到台北地檢署按鈴,控告韓家宸及恆泰豐前總經理楊炳坤侵占、背信罪。
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