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麻辣火鍋
傳奇名店「藍記麻辣鍋」傳歇業！禁滑手機「規矩超嚴」　曾被女星轟：太跩

傳奇名店「藍記麻辣鍋」傳歇業！禁滑手機「規矩超嚴」　曾被女星轟：太跩

【記者盧麗蓮／綜合報導】位於北市金山南路一段的「藍記麻辣鍋」開業至今近40年，早年因營業到深夜，因此帶動消夜吃麻辣鍋的風潮，但「藍記麻辣鍋」近日突傳歇業，目前在Google地圖上已顯示「永久歇業」，令老饕嘆息。不過「藍記麻辣鍋」雖知名，且是排隊名店，也因為店內規矩多且嚴格，一度成為討論話題，甚至被女星陳喬恩轟「太跩。」
2025/07/03 10:55
生活
辛殿麻辣鍋「冰淇淋含碎玻璃」　衛生局再揪5缺失

辛殿麻辣鍋「冰淇淋含碎玻璃」　衛生局再揪5缺失

【記者林芳如／台北報導】知名「辛殿麻辣鍋」信義店爆出冰淇淋含碎玻璃，害消費者吃到受傷，台北市衛生局今日（5/2）派員稽查，現場查有作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新等五項缺失。另業者解釋碎玻璃係因器皿撞破造成。
2025/05/02 15:37
生活 醫藥
新春禮盒免煩惱！台中十大伴手禮出爐　「鴻鼎菓子」檸檬酥、波士頓派奪首獎

新春禮盒免煩惱！台中十大伴手禮出爐　「鴻鼎菓子」檸檬酥、波士頓派奪首獎

【記者王煌忠／台中報導】台中市十大伴手禮網路票選結果去年底出爐，其中「鴻鼎菓子」研製的「原創秘醬熟成檸檬酥」，及旗下「MIMIAN」瞇瞇眼生產的「真·檸檬全生乳波士頓派」，罕見同時獲得十大伴手禮首獎殊榮，原創秘醬熟成檸檬酥選用屏東四季、無籽、香水3款檸檬調配而成，保留一分微苦，增添檸檬香氣與回甘；至於波士頓派內餡的生奶油，採用歐洲單一牧場純正鮮乳製作，上層淋上師傅精心熬煮的檸檬淋醬，表面刨上一點檸檬皮，酸甜爽口的絕妙滋味令人想一再回味，是過年伴手禮的好選擇。
2025/01/25 09:00
生活 食尚 消費
新春送禮不用傷腦筋！台中十大伴手禮出爐　「鴻鼎菓子」2產品奪首獎

新春送禮不用傷腦筋！台中十大伴手禮出爐　「鴻鼎菓子」2產品奪首獎

【記者王煌忠／台中報導】台中市工商發展投資策進會在去年舉辦「2025第16屆台中市十大伴手禮票選活動」，吸引279家業者報名，經過網路票選、專家試吃評分，選出10家首獎，其中「鴻鼎菓子」研製的《原創秘醬熟成檸檬酥》，及旗下「MIMIAN」瞇瞇眼生產的《真·檸檬全生乳波士頓派》，罕見同時獲得十大伴手禮首獎殊榮，鴻鼎除了二項獲獎產品，還有取得國家專利認證的包心噠啵曲奇餅，成為民眾送到心坎裡的絕佳年節伴手禮。
2025/01/18 17:31
生活 食尚
天冷暖胃！全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢　全家祭鼎泰豐新品

天冷暖胃！全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢　全家祭鼎泰豐新品

【記者陳怡文／台北報導】天氣漸冷，全聯火鍋祭推出包括AI教父黃仁勳最愛的麻辣鍋名店「老撈」等多款湯底第2件5折；大潤發火鍋祭湯底、鍋具、電烤盤等單筆滿999元送100元現金抵用券，買火鍋料、冷凍鍋底等指定品項集點換限量Pokémon公仔；全家攜手鼎泰豐再推聯名，「紅燒蕃茄醬」系列新品上菜，指定殿堂聯名鮮食，即可以10元加購指定FamiCollection瓶裝茶飲700ml。
2024/11/21 17:25
生活 消費
冬天吃麻辣鍋更易腸胃不適！醫師解密　授4招吃完不傷胃

冬天吃麻辣鍋更易腸胃不適！醫師解密　授4招吃完不傷胃

【記者林芳如／台北報導】台灣人愛吃火鍋，不過消化功能在冬天相對減弱，醫師提醒，麻辣火鍋的辣椒素和花椒會刺激胃酸分泌、增加腸道蠕動，導致胃發炎、胃潰瘍、腹瀉或腸道痙攣，鍋底含大量動物油脂，容易在胃中滯留導致消化不良、腹脹和胃酸逆流，建議增加蔬菜比例、選擇鴛鴦鍋搭配清淡湯底、別喝冰飲解辣、飯後散步。
2024/11/17 11:30
生活 醫藥
首談「麟榤配」！羅嘉翎甜曝與邱相榤相約2028一起當「奧運神鵰俠侶」

首談「麟榤配」！羅嘉翎甜曝與邱相榤相約2028一起當「奧運神鵰俠侶」

【記者陳雍仁／台北報導】跆拳道「國民女友」羅嘉翎在今年巴黎奧運帶傷應戰，最終止步16強，由哥哥揹離賽場，賽後情緒潰堤，淚崩直說「對不起」，惹大批粉絲心疼，幸好返台後在家人與男友「羽球男神」邱相榤的陪伴，心情已經平復許多，今（16日）更首度談起男友即將和王齊麟搭檔男雙。
2024/08/16 15:31
體育 大運動場
跟著名人吃｜李多慧「秘藏餐廳」潤娥也來過！首秀燒啤噴濕一拖拉庫人

跟著名人吃｜李多慧「秘藏餐廳」潤娥也來過！首秀燒啤噴濕一拖拉庫人

【記者劉沛妘／台北報導】韓籍啦啦隊女神李多慧推薦餐廳！多慧日前帶《知新聞》記者美樂蒂到台北知名韓式餐廳吃晚餐，不同於以往節目上的她，除了首次帶來精彩的韓國燒啤表演，更透露自己超愛吃芒果，一個月裡有一半的時間都要吃芒果冰，也導致錄影當天臉上冒了小痘痘！私下天真可愛的多慧首曝光！
2024/08/13 17:22
生活 食尚
黃仁勳饕客足跡曝！跟著AI教父吃美食　最愛菜色價位一次看

黃仁勳饕客足跡曝！跟著AI教父吃美食　最愛菜色價位一次看

【陳力維／綜合報導】AI教父「3兆男」黃仁勳的親民作風，在台灣刮起「仁來瘋」，所到之處萬人空巷，且他熱愛台灣文化與美食，四處踩點台北市夜市、餐廳，嚴然仙人指路成另類台灣美食大使，引起民眾朝聖「黃仁勳美食圖鑑」，甚至認為比米其林推薦更道地、更值得參考。「老黃」、「黃爸爸」的代表性口袋名單餐廳、私廚、小吃愛店到底有哪些？特色菜餚、品項為何？《知新聞》解密帶您一探究竟！
2024/06/11 09:57
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