食安法
重金屬新制上路！嬰幼兒食品、禽畜內臟、堅果油籽均加嚴

重金屬新制上路！嬰幼兒食品、禽畜內臟、堅果油籽均加嚴

【記者林芳如／台北報導】鉛和鎘對人體危害大，三大類食品中重金屬新制7月上路。衛福部食品藥物管理署表示，第一類是特定嬰幼兒食品加嚴重金屬鉛之限量及增訂鎘之限量；第二類是禽畜內臟類產品，加嚴其鉛之限量；第三類是堅果、油籽類，增訂重金屬鎘之限量。市售產品若不符規定，沒入銷毀，違規業者未改善最高開罰3百萬元。
2024/06/26 12:01
生活 醫藥
守宮放醬料盤壽司郎背鍋「女大生沒事」？　衛生局解釋原因

守宮放醬料盤壽司郎背鍋「女大生沒事」？　衛生局解釋原因

【記者於維奕／綜合報導】一名元智大學女大生在將「守宮」寵物放在壽司郎的醬料碟擺拍，並將照片放在社群，打趣註記是「壽司胖胖包」，惹怒台灣壽司郎將採取法律行動究責，不過，桃園市衛生局則是要求壽司郎限期改善，否則依《食安法》開罰，令網友質疑為何不罰瞎搞的女大生，反而是針對業者，今天桃園市衛生局也解釋了。
2024/06/25 20:21
生活
海鮮控注意！六福萬怡扁蟹鎘超標　南門市場黃魚含致癌禁藥

海鮮控注意！六福萬怡扁蟹鎘超標　南門市場黃魚含致癌禁藥

【記者林芳如／台北報導】海鮮控注意！台北市衛生局今日(6/13)公布最新生鮮水產品抽驗結果，結果六福萬怡酒店的「敘日全日」吃到飽餐廳的「扁蟹」檢出重金屬鎘超標，以及南門市場攤販「南門鮮魚號」的黃魚含不得檢出的動物用藥，具致癌性。衛生局呼籲，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，可降低重金屬攝取的風險。
2024/06/13 12:06
生活 醫藥
鴨血搞「混血」！消基會抽驗15件　7成檢出雞成分

鴨血搞「混血」！消基會抽驗15件　7成檢出雞成分

【記者陳怡文／台北報導】吃火鍋怎麼能不配鴨血，2014年間北市衛生局抽查20件散裝鴨血都有「混血」情況，消基會今公布2023年自行抽驗結果，15件商品中，經2次檢出後平均約7成檢出含「雞的成分」，第一次檢出13件，第二次檢出9件，消基會董事長吳榮達表示，台灣飼養鴨的量絕對遠低於雞的數量，可取的血僅夠供應市售鴨血的1成，顯見純鴨血真的少，呼籲主管機關加強業者標示的正確性。
2024/04/02 15:30
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