跟著名人吃|勞長何佩珊吃飯首顧勞工肚 大推有故事的「野菜咖哩飛龍頭」 【記者王良博/台北報導】勞動部長何佩珊今年520上任,忙於公務之餘,她也為《知新聞》推薦心目中的口袋美食清單,包含由資深烘焙主廚創業的「原粹蔬食作」,符合她喜歡的清淡口味,以及少見提供多款便當與內用空間的庇護工場「糕菲庇護工場」,蛋捲是知名團購美食,還有使用當季友善有機食材的「自煮生活」。 2024/09/21 08:00 生活 食尚
跟著名人吃|楊應超的私藏鐵板燒「師傅為他標來一頭日本和牛」 超懂餐酒雞排能搭威士忌 【記者李宜儒/台北報導】外資分析師出身,給人對於股票投資相當有研究印象的科克蘭資本董事長楊應超,其實也是一個美食達人,對於美食,楊應超告訴《知新聞》記者說,「這是我慰勞自己的方式、對我自己的獎勵。其實我不太願意講我們的私人餐廳,因為一講出去,他們生意好,我們就訂不到了。」 2024/09/13 10:00 財經 財經人物
跟著名人吃|唸化學的金融圈董座愛美食 曾「一次吃下28顆星」 【記者吳珍儀/台北報導】統一投顧董事長黎方國在金融業界有25年以上資歷,鮮少人知道他其實主修的是化學,他曾說過「化學反應多樣性,恰如金融市場複雜的變化,理性分析可以找出最佳的反應結果。」黎方國有趣的人生涉略不只在金融行業有一番成就,對米其林美食也有所研究,近日米其林指南公布後,他也不藏私地分享自己口袋美食名單,讓投資人也可一起賞味美食境地。 2024/09/04 07:00 財經 財經人物
跟著名人吃|智崴老董歐陽志宏吃遍全球 最愛還是前金肉燥飯、春蘭割包小吃 【記者蕭文康/台北報導】飛行劇院大廠智崴(5263)目前在世界20餘國、107套產品營運中,產品早就達成「日不落國」,董事長歐陽志宏不是正要出國談訂單就是在回台灣的路上,走遍全球,他認為最好吃的美食還是在台灣,「不用懷疑」,歐陽志宏特別推薦高雄3家必比登名店、澳門餐廳等,還有他愛吃的是肉燥飯、割包及溫體牛肉等台灣小吃。 2024/09/03 07:00 財經 財經人物
跟著學生吃|台大學霸李瑞霖難忘南投意麵 200元吃到像辦桌 【記者王良博/台北報導】學生團體EdYouth近年因發表「108課綱觀察報告」以及辦理「108課綱論壇」而備受關注,執行第一份課綱觀察報告的EdYouth理事長李瑞霖,也是台大政治系學霸,他為《知新聞》讀者帶路家鄉南投在地美食,中興新村附近「吃溜麵館」是他高中時每週至少吃一次的小店,還有草屯「大眾小吃」的南投意麵口味獨特,價格超便宜,只要200元就可吃得跟辦桌一樣豐盛。 2024/09/01 07:17 生活 食尚
跟著名人吃|星展銀總座黃思翰騎YouBike追夜市美食 特愛這兩種小吃 【記者林巧雁/台北報導】星展銀台灣區總經理黃思翰平日愛好美食,不會只去星級的昂貴餐廳,也喜歡夜市小吃,甚至會騎YouBike特地去排隊,偶爾想念家鄉味時,也會去具南洋風味的特色餐廳。有次他興起想跟媒體分享米其林美食的念頭,想包下某間星級餐廳舉辦記者會,一問之下的包場費竟高達20萬元,只好打退堂鼓。 2024/08/31 09:00 財經 財經人物
跟著學生吃|師大學代黃莨騰有西點證照 超推台北最頂可麗露私藏款 【記者王良博/台北報導】台師大學生代表黃莨騰是學生團體EdYouth成員,近年經常受邀討論學生心輔議題,除了心輔專業,他對烘焙也很有一套,高中畢業就取得西點蛋糕丙級證照,是位經驗豐富的甜點師。他為《知新聞》讀者推薦數家不能錯過的台北甜點店家,分別是療癒系美食日本冰專賣店「Kakigori Toshihiko」,以提拉米蘇為招牌的「SODA by coffeeflair」,及他譽為台北最頂可麗露的「御菓子花雨」。 2024/08/31 07:33 生活 食尚
跟著名人吃|雲豹總座趙書閔是米其林二星Logy熟客 無菜單料理吃創意 【記者巫彩蓮/台北報導】對雲豹總經理趙書閔而言,除了是職業婦女也是三寶媽,職場與家庭兩頭忙,美食也成為她的最佳紓壓管道,為了配合接送小孩時間,她通常會選擇下午5點、餐廳第一輪晚餐時段就趕到餐廳用餐,到晚上7點用完餐,趕得上接小孩回家。 2024/08/28 18:55 財經 財經人物
跟著名人吃|話題立委翁曉玲最推這攤豬腳 綿密化骨連黃仁勳都愛 【記者蘇柏銓/台北報導】出身軍人世家、一上任話題不斷的國民黨不分區立委翁曉玲個性外剛內柔,私下其實是個饕客,平時也喜歡做菜。家住萬華一帶的她,特別為《知新聞》讀者帶路台北在地美食,包括她從大學時代就愛吃的「富霸王豬腳」、離住家很近的「萬大蟹殼黃碳烤燒餅店」以及萬華百年冰店「龍都冰菓專業家 」,若是要推薦家常菜館的話,湖南菜館「瀟湘園」更是她的愛店。 2024/08/25 07:00 政治 國會攻防
台南米其林美食地圖快收藏!店家業績增5成 「這類客人變多了」 【記者王志弘/台南報導】米其林旋風席捲全國,成為美食指標!台南市政府樂於協助推廣,自製米其林美食地圖,方便老饕按圖索驥;獲選店家也很有感,直說業績增加4、5成,「尤其外國客人變多了」。至於台南今年會不會「破蛋」,產生第1家星級餐廳,業者語帶保留,「值得期待!但台南特色還是在平價美味。」 2024/08/22 09:17 生活 地方大小事