米其林一星A CUT開新品牌!全新直火碳烤料理 年底進駐SOGO大巨蛋

【記者劉沛妘/台北報導】米其林指南一星牛排館「A CUT」宣布將開新品牌「The Grill by A CUT」,預計今年12月進駐SOGO大巨蛋,同樣由米其林主廚凌維廉操刀,主打直火碳烤料理,準備搶攻球賽、演唱會商機。另外,A CUT牛排館春季新菜登場,牛舌、波士頓龍蝦通通有,甜點更以兒時記憶、夜市小吃打造出紅豆車輪餅舒芙蕾、燒番麥等。