專訪|最難訂的台中米其林法式中菜 文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花 【記者劉沛妘/台中報導】打破中菜傳統刻板印象,位於台中西屯的「文公館La Maison de Win」於2023年1月開幕,以中餐融合法式料理的的創意巧思,在同年8月榮獲台灣《米其林指南》一星肯定,迅速成為「台中最難訂中餐廳」。《知新聞》專訪到雙主廚,專精粵菜料理的蔣文正及擅長法式餐點的林昊語,兩位看似風格截然不同,背後靠「四手聯彈」的絕佳默契演繹出全新時尚中菜。 2025/01/29 09:31 生活 食尚
多圖|小年夜首波寒流襲!武陵農場也下雪了 雪花紛飛銀白美景曝光 【記者劉沛妘/台北報導】受到清晨寒流及輻射冷卻影響,各地氣溫明顯偏低,有10度以下氣溫發生的機率,不只玉山、拉拉山降雪,稍早武陵農場也分享雪山登山口下了將近10分鐘的冰霰加雪,讓民眾相當興奮,拿起手機相機狂拍,不停讚嘆「好美!」 2025/01/27 13:50 生活 知天氣
可愛爆擊片|攜愛犬武嶺追雪!「拆家高手」揪團合唱 短腿的牠不知所措 【記者陳力維/綜合報導】近日大陸冷氣團來襲,全台氣溫驟降,3千公尺以上高山降雪機率大增,追雪族嗨翻!有飼主帶著6隻大小「狗勾」直奔海拔標高3275公尺的合歡山武嶺亭觀景台追雪,「拆家高手」薩摩耶、阿拉斯加、3隻哈士奇以及一隻柯基犬,在觀景台標高亭前興奮大合唱,周邊追雪民眾被狗勾大合唱「可愛爆擊」,飼主將影片上傳社群分享,網友更對短腿柯基四處張望、一副不知所措的模樣給笑翻了!但有意追雪者注意,今晚武嶺路段夜間雙向封閉管制,不開放通行。 2025/01/11 18:20 生活 旅遊
2025春節禮盒懶人包|日本超夯奶油費南雪 金莎菠蘿蛋黃酥狂賣10萬顆 【記者劉沛妘/台北報導】農曆春節即將到來,想好要帶什麼伴手禮到親友家拜年了嗎?《知新聞》為您整理年節好吃又好看的新春限定禮盒,例如榮獲日本伴手禮大賞冠軍的「Butter Butler」,在春節期間登台快閃,奶油費南雪、小圓酥餅必買;還有同樣是來自日本的人氣伴手禮「楓糖男孩」,也特別將新品「楓糖榛果巧克力夾心餅乾」空運來台納入新春禮盒;東京巴黎甜點則主打「LV級費南雪」與年銷達10萬顆的「金莎菠蘿蛋黃酥」搶攻春節金色商機,手刀開搶! 2025/01/04 10:30 生活 食尚
耶誕甜點懶人包|八月堂可頌買5送1 亞尼克草莓生乳捲回歸 【記者劉沛妘/台北報導】一年一度最夢幻的12月到來,各大烘焙坊、甜點店紛紛推出耶誕限定甜點與麵包,例如有殿堂級可頌之稱的「八月堂」推出聖誕麋鹿菠蘿可頌、聖誕雪人可頌等,亞尼克冬季限定的「草莓生乳捲」回歸,還加碼祭出全新「雪天使生乳捲」及粉色系「甘芭DAY生乳捲」。耶誕限定甜點一次看。 2024/12/12 14:58 生活 食尚
今「大雪」逼走寒氣7食材!手腳冰冷吃一蔬菜 避免出入2地「易沖到風煞」 【記者陳亮諭/綜合報導】今天(6日)是24節氣中的「大雪」,有句諺語「大雪大到」,農業部解翻,因天氣越來越冷,烏魚沿水溫線向南迴流,匯集的烏魚群也越來越多,整個台灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產量非常豐富。命理師小孟表示,天冷食補有7樣食材可逼走寒氣,避免到海邊與山蹉,「容易沖到風煞」,導致頭部、眼部不舒服。(註:知新聞貼心提醒您,民俗說法僅供參考。) 2024/12/06 06:25 生活 知運勢
「小雪」今晨低溫15.8°C 北北基宜大雨特報 【記者陳亮諭/綜合報導】今天(22日)是24節氣的「小雪」,屬冬季的第2個節氣,今晨本島平地最低溫為新北石碇15.8°C,中央氣象署針對雙北、基隆、宜蘭發布大雨特報。下周日至下周一(24、25日)東北季風減弱,氣溫回升可見陽光,下周二(26日)又有另波東北季風及鋒面通過,北台灣再轉濕冷。 2024/11/22 06:35 生活 知天氣
今「小雪」5禁忌!2類人避沖煞 吃這些清內火、抗氧化 【即時中心/綜合報導】今天是24節氣「小雪」,命理專家小孟老師指出,小雪當天有「5大禁忌」,提醒2類人要多加注意,屬猴與金牛座的人不宜赴山區或海邊以免沖煞。(註:知新聞貼心提醒您,民俗說法僅供參考。) 2024/11/22 06:22 生活 知運勢
明小雪「小人極盛之時」 一杯水接貴人!吃黑色食物補運 【即時中心/綜合報導】明天(22日)是24節氣中的「小雪」,為冬天第2個節氣。命理師柯柏成說,「這節氣起就從十二消息卦的山地剝進入六爻全陰的坤卦,小人極盛之時」,可以用透明玻璃杯水開運。命理師張盛舒表示,「飲食上應以「養腎防寒」為主,透過黑色食物的攝取增強體質」。(註:知新聞貼心提醒您,民俗說法僅供參考。) 2024/11/21 22:21 生活 知運勢
立冬開運禁忌一次看!「做錯1事」爭吵一整年 今天避開他就對了 【即時中心/綜合報導】今年立冬交節氣的時間是11月7日,代表冬季開始,民俗上立冬交運的這個時間點,不能與自己屬相相沖的生肖見面,且最好在客廳放橘子,且以3、5、7、9最佳。(註:知新聞貼心提醒您,運勢說法僅供參考。) 2024/11/07 07:59 生活 知運勢