最年輕米其林主廚！SENS吳定祐快閃客座台北艾麗 8道法餐限定2天開吃 【記者劉沛妘／台北報導】只有2天！「米其林指南」入選法式餐廳「SENS」26歲新銳主廚吳定祐於6月21日、22日快閃客座台北艾麗希爾頓格芮精選酒店，一次祭出8道式套餐搭配5款佳釀，每位4,200元+10%，包含世界三大名湯之一的「馬賽魚湯」及前菜「乳酪泡芙」、甜點「翻轉蘋果塔」等，有趣的是，記者問及有沒有哪一道在研發時遇到困難？吳定祐回應：「沒有遇到什麼困難。」對自己的料理非常有信心。 2024/06/21 18:58 生活 食尚
獨家｜花店女兒踏上甜點之路 征服總裁挑剔味蕾 【記者林芳如／台北報導】總裁美食家辜仲立吃遍世界各地，卻鮮少碰甜點，唯獨SENS甜點主廚歐蘊薇的作品能挑起他的味蕾，本次春夏以「發酵」概念新推出的〈茂谷柑 / 洋香瓜 / 清酒〉，總裁夫人辜周靖華一入口秒喊讚，更讓人好奇這位來自高雄花店女兒如何踏上甜點之路。 2024/06/08 09:39 生活 食尚
母親節特刊｜米其林星主廚吳定祐媽媽還在投食 有種愛叫「娘覺得你吃不飽」 【記者林芳如／台北報導】母親節大餐是現代人過節重頭戲。SENS明星主廚吳定祐也為這忙碌著，只是對象不是自己媽媽而是貴賓媽媽們。被問擔任廚師後是否少有機會陪媽過母親節，吳定祐坦言：「我們做這行業就是幫別人過節日，自己的只能提前或延後」。 2024/05/10 11:51 生活 食尚
跟著總裁一起品味 SENS 春夏珍饈上桌 【記者林芳如／台北報導】 春暖花開，頂級法式料理餐廳重頭戲登場，陸續發表春季菜單搶客，SENS法式餐廳也沒缺席，推出型男主廚吳定祐(Darius)和甜點主廚歐蘊薇(Rona)雙星聯手操刀菜單，是嚐遍世界頂級料理的富豪級美食家辜仲立終極評鑑過關的菜單，試菜評語就是一個「WOW」驚艷聲，還直誇吳定祐做的菜有靈魂。不等上菜開箱，《知新聞》新聞團隊獨家搶先直擊這場決定性的終極評鑑過程。 位於北市松山區的SENS法式餐廳前年5月開業，網羅當時年僅26歲即拿下米其林一星的主廚吳定祐，春夏推出全新菜單，定位經典時尚法式料理，開業即將滿兩年已成台北約會指標餐廳。 2024/04/12 15:36 生活 食尚
