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「杜拜巧克力」原料告急!伊朗戰火擾亂開心果出口 價格飆逾8年新高

「杜拜巧克力」原料告急!伊朗戰火擾亂開心果出口 價格飆逾8年新高

【編譯張翠蘭/綜合外電】伊朗戰爭擾亂全球關鍵燃料和化肥的供應鏈,如今,作為世界第二大開心果生產國,這場戰火更把這項廣受歡迎的堅果價格,推至8年來的最高點,讓原本已供應緊張的市場雪上加霜,包括近期爆紅、以開心果為內餡的「杜拜巧克力」甜點。外媒也分析指出,供應緊張可能導致食品生產商提高價格、調整配方或改用更便宜的堅果,甚至可能在冰淇淋等產品改用其他堅果取代開心果。
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