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羊肉
天冷愛嗑鍋！消基會抽驗羊肉片　4成4檢出豬肉成分

天冷愛嗑鍋！消基會抽驗羊肉片　4成4檢出豬肉成分

【記者陳怡文／台北報導】天氣寒冷民眾就會想吃火鍋暖身，但2014年起就傳出豬肉混充羊肉賣，2023年新北市也有查獲違規廠商，另外，國內伊斯蘭教不吃豬肉的人口增加，消基會針對羊肉片進行檢測，董事長鄧惟中直言「檢測結果讓人震驚」，10件包裝樣品中有5件測出豬肉成分，散裝6件中也有2件含豬肉成分。
2025/02/11 15:57
生活 消費
羊肉爐拒收「200元鈔票」爆衝突！一堆店家不想收　跟1原因有關

羊肉爐拒收「200元鈔票」爆衝突！一堆店家不想收　跟1原因有關

【記者盧麗蓮／綜合報導】一名女子抱怨，媽媽前天前往北市士林一間羊肉爐用餐，結帳時卻被店家以「不收200元鈔票」為由拒絕，要求媽媽自行領錢，否則直接報警。雙方在店家爆發口角衝突，警到場後請婦人配合店家，讓婦人家人氣炸，「如果店家不收200幣別的紙鈔，那為何要發行？還是台灣有法律規範店家不能拒收紙鈔嗎？」不過許多店家私底下的確傾向不收200元鈔票，因為都曾碰過假鈔，擔心「收1張」虧更多。
2025/02/10 11:21
社會
吃鍋小心12地雷食材不傷腎　醫大推鍋底加白蘿蔔、冬瓜

吃鍋小心12地雷食材不傷腎　醫大推鍋底加白蘿蔔、冬瓜

【記者林芳如／台北報導】天冷吃火鍋避開12地雷，暖身不傷腎，醫師指出，高鈉、高脂肪、高蛋白質、高鉀、高磷食材均會加重腎臟負擔，建議少吃麻辣鍋、泡菜鍋、肥牛羊肉片、火鍋丸子、香腸、內臟類食材、少喝湯底、沾醬少加花生醬或沙茶醬，每天控制蛋白質總攝取量約2~3個手掌大小的蛋豆魚肉，菠菜、蘑菇、豆類等鉀含量高須適量。
2025/02/01 19:26
生活 醫藥
不敵餘震！台南40年大樓外牆垮遭貼「紅單」　黃偉哲：應加速全台危老重建

不敵餘震！台南40年大樓外牆垮遭貼「紅單」　黃偉哲：應加速全台危老重建

【記者古和純／台南報導】台南市樓齡40年來亞大樓，今早因嘉義餘震造成磁磚、磚塊脫落，砸毀停放路旁兩輛轎車；台南市長黃偉哲與立委林俊憲中午視察指出，該樓「磁磚雨」危害已不止一次，雖中央提供補助金重建，但數十名產權持有人尚需負擔修繕金，重建工程還未啟動，就因震災被貼上紅單；黃偉哲呼籲全台民眾，應重視「危老重建」，避免危害公共安全。
2025/01/30 20:00
社會 突發現場
專訪｜金曲歌后孫盛希開餐廳「他提2次就成形」　甜點小辣竟是家鄉味

專訪｜金曲歌后孫盛希開餐廳「他提2次就成形」　甜點小辣竟是家鄉味

【記者劉沛妘／台北報導】緊鄰仁愛圓環的餐酒館「緩緩 FABULA」自2022年底開幕，一直是不少台北人下班放鬆的口袋名單之一，而背後其中一位老闆就是金曲歌后孫盛希。《知新聞》專訪到孫盛希與主理人Tony，兩人回想起當年合作的契機，身為餐飲小白的孫盛希驚喊「沒想到做專輯跟做餐廳滿相似」，新品調酒更以新歌「Hate U MORE」命名，宛如歌曲傳達的「愛恨模糊」含義。
2025/01/30 00:32
生活 食尚
新春遊高雄必吃鍋！市府大推口袋名單　從汕頭火鍋到麻辣、酸菜白肉鍋通通有

新春遊高雄必吃鍋！市府大推口袋名單　從汕頭火鍋到麻辣、酸菜白肉鍋通通有

【記者古和純／高雄報導】高雄人愛吃鍋，從中山二路僅270公尺就開了5家火鍋店可見一斑，對高雄人來說，一年四季都是吃鍋好時節，天冷喝湯進補更是不可少，高雄市政府觀光局也特別公開高雄鍋物口袋名單，從汕頭沙茶火鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋都不容錯過，並邀請遊客連假遊高雄一嚐美味；此外，新春期間市府舉辦「高雄商圈EASY購」活動，推限量「高雄觀光護照」，食、宿、遊、購，總計超值優惠逾3萬元。
2025/01/29 17:20
生活 食尚
北所外圍爐陪柯文哲過年！陳佩琪落淚　曝他獄中髮型「寵物店員工」剪的

北所外圍爐陪柯文哲過年！陳佩琪落淚　曝他獄中髮型「寵物店員工」剪的

【記者林志青／新北報導】今天是小年夜，適逢寒流襲台，民眾黨前主席柯文哲因京華城等弊案先遭檢方羈押禁見113天，去年底起訴求刑28年6月後，兩度獲法院裁定交保但被撤銷，於1月2日遭法院裁定羈押禁見，二度回籠，目前被囚禁在台北看守所。妻子陳佩琪與民眾黨代理主席黃國昌今天晚上在小草陪伴下，在台北看守所外陪柯文哲一起提前過年。陳佩琪說：「想說今天最後一個小年夜，我一定要很堅強的，用一個笑顏跟大家見面，我好像又沒有做到了。」再次淚眼婆娑。
2025/01/27 21:55
社會 突發現場
柯文哲年菜曝光！看守所加菜3天　「極品佛跳牆」只能吃一勺

柯文哲年菜曝光！看守所加菜3天　「極品佛跳牆」只能吃一勺

【記者丁牧群／台北報導】農曆新年是全家歡聚大啖美食的美好節慶，但民眾黨前主席柯文哲因京華城等弊案先遭檢方羈押禁見113天，去年底起訴求刑28年6月後，兩度獲法院裁定交保但被撤銷，於1月2日遭法院裁定羈押禁見，二度回籠，目前被囚禁在台北看守所。北所公布收容人過年可吃到佛跳牆等豐盛菜色，與柯同樣在北所過年的還有威京集團主席沈慶京、柯文哲大帳房李文宗。
2025/01/27 17:03
社會 法庭
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