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產季來了!一彈就知「有筋」白蘿蔔 內行人「避坑」專挑大到自然裂

產季來了!一彈就知「有筋」白蘿蔔 內行人「避坑」專挑大到自然裂

【記者陳亮諭/綜合報導】「平價人參」白蘿蔔的產季來了!新莊公有市場菜販廖炯程表示,天氣一冷就是白蘿蔔的旺季,挑選掌握「彈」、「掂」、「看」等原則,聽彈的聲音避開「有筋」蘿蔔;掂掂重量「比視覺更重」代表多汁;從外觀看「大到自然裂開」越好吃,提醒不要挑選有明顯坑洞、分岔徒長的蘿蔔,天氣越冷長出的蘿蔔就越甜;反之,天熱致苦辣味提升。
不是逢甲、士林!國家認證「5星金賞」夜市全台僅一處 必吃名攤一次看

不是逢甲、士林!國家認證「5星金賞」夜市全台僅一處 必吃名攤一次看

【記者陳亮諭/綜合報導】經濟部評選出「5星金賞」、全國僅一處夜市獲獎,不是逢甲或士林等都會型觀光夜市,花蓮東大門國際觀光夜市奪下今年全台唯一五星金賞優良市集,此次共有333攤參與評鑑,累積摘下819顆星,東大門夜市公開獲評為4星與5星的必吃攤位,下次迺夜市時列為嚐鮮清單。
長照3.0提前上路 賴清德:提升醫療照護品質「活得久、更好」

長照3.0提前上路 賴清德:提升醫療照護品質「活得久、更好」

【記者施智齡/台北報導】超高齡社會到來,總統賴清德今在健康台灣推動委員會會議裁示,「長照3.0」明年提前上路,回應高齡化挑戰,除擴大服務對象、內容,也提升機構量能,減輕家庭照護負擔,同時他請委員會副召集人、政委陳時中協調督導,讓衛福部、內政部、環境部及農業部加速推動「國家防疫一體聯合行動方案」。他期盼,一步步邁向「健康台灣」,讓國家的醫療照護品質、防疫韌性不斷提升。
有片|萬華雙和市場大火!大量濃煙竄天 7旬翁獲救送醫

有片|萬華雙和市場大火!大量濃煙竄天 7旬翁獲救送醫

【記者林志青、許皓婷/台北報導】台北市萬華區雙和市場今(27)日晚間驚傳火警意外,火舌從市場竄出,伴隨大量濃煙直衝天際。台北市消防局獲報前往灌救,現場有明顯火勢,初報為3級火警,警消不久救出75歲老翁,所幸意識清楚,送往台大醫院急救,並確認有無其他人員受困,而火災現場火勢於晚間21時11分撲滅。
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