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【生活中心／台北報導】農曆春節倒數，全台逾60億的年菜市場也進入旺季。你心中的圍爐年夜飯該有哪道菜？《知新聞》專訪連續6年獲得米其林推薦的台中知名膳馨餐飲集團主廚鄭乃綱認為，年夜飯桌上最不能或缺的就是一甕佛跳牆。

鄭乃綱說:「每年我在料理這道菜時，想說這一甕有海鮮、有家禽、有蔬菜，把這麼多味道濃縮在一甕，呈現它的美味，就像過年過節把所有家人聚在一起，才覺得像過年，有像家的感覺，這麼多重要的人在同一時刻聚在一起，過年有這一甕佛跳牆，就有圍爐的感覺。」
2026/01/20 09:14
生活 食尚
遭點名麻煩大了！南亞科跳空跌停、華邦電逼跌停　台股殺近300點

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【于倩若／綜合報導】美商務部長盧特尼克揚言對未在美設廠的記憶體製造商課100%關稅，南亞科、華邦電遭外媒點名「麻煩大了」（massive trouble），今南亞科一開盤即跳空跌停、直墜247.5元，華邦電以105.5元開出、大跌9.44％逼近跌停，加上台積電盤初回落20元至1740元，台股開盤後一度下殺近300點最低來到31584.34點。
2026/01/20 09:08
財經 股市基金
光復6歲女童小沂「泥中奇蹟生還」　燦笑送注音卡片謝英雄！母1句話令人心疼

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【記者盧麗蓮／綜合報導】去年9月花蓮縣馬太鞍溪堰塞湖發生溢流，洪水湧入光復鄉造成嚴重災情，6歲女童小沂被特搜隊發現全身黑泥蜷縮在屋頂橫梁上2天，幸運獲救。昨天屏東縣政府舉辦「119消防節暨表揚大會」，小沂特別送上娃娃和手寫卡片，親自對當時救她的救災英雄感謝，並露出燦爛的笑容。小沂母親一想起當時的情況，仍難忍淚水，她感謝特搜人員救了小沂，而小沂經過半年的休息，「碰到颱風什麼水還是會怕」，令人心疼。
2026/01/20 09:02
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