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關稅戰萬物齊漲 路易莎董座:未來是自助餐天下

財經 產業脈動
2025/04/11 14:26
林巧雁 文章
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【記者林巧雁/台北報導】萬物齊漲,全球貿易籠罩關稅危機,本土咖啡連鎖品牌路易莎全力進擊自助餐市場,旗下青焰品牌與飯店業合作開創竹南新市場,價格下殺5字頭。

路易莎董事長黃銘賢。業者提供 zoomin
路易莎董事長黃銘賢。業者提供

飯店經營餐飲賠錢撐場面

路易莎董事長黃銘賢說:「未來餐飲市場是自助餐的天下,無論青、壯或年長者外食趨勢明顯,約朋友想多吃幾道菜,超CP值自助餐是最好的選擇!」

黃銘賢透露,最近很多飯店業來洽談合作事宜,因為飯店業經營餐飲,無論是採購或是人力成本,大都是賠錢在撐場面!

但對路易莎來說,擁有厚實的中央工廠及人才作為後盾,進駐飯店經營自助餐,又少了裝潢建置成本,是很好的結合,可以開創全新的「強強聯手」餐飲商機!

路易莎自助餐不到600元

苗栗金鬱金香酒店門市日前開幕即成為政商名流聚會的焦點,乘勝追擊加料美餚大推5字頭超值自助餐,牛排、龍蝦、螃蟹、生魚片數十道佳餚全上了。

青焰的品牌定位是提供牛排館的各種排餐,加上數十道自助餐佳餚超CP值價位。苗栗金鬱金香門市推出兩人以上同行78折平均544元起(服務費另計)。

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# 路易莎 # 青焰 # 自助餐 # 黃銘賢