嬰幼兒米食品鉛鎘超標！6件不合格清單 長期吃恐傷腦
【記者林芳如／台北報導】重金屬會影響嬰幼兒大腦發育，消基會抽驗40件市售嬰幼兒米製食品的重金屬含量，今日公布結果5件鎘超標、1件鉛超標，另外17件的總砷含量超過新加坡限量標準，質疑台灣缺乏總砷或無機砷的限量標準。食藥署澄清，我國從源頭管理，原料米已經訂有無機砷限量標準，需符合才能加工製成嬰幼兒食品。
米製品是許多嬰兒最早接觸的固體食物之一，但原料農作物在種植過程中，可能由土壤和水中吸收重金屬，導致所製成的嬰兒食品含砷、鎘及鉛，即便檢出微量重金屬，嬰幼兒長期食用都可能影響發育，最不利的影響包括：貧血、腎毒性、發育和生殖毒性、較低智商和神經毒性作用。
消基會在2024年2月間於雙北市的母嬰、嬰童用品專賣店、藥局、網路購物平臺等販售通路，購得40件國產及進口嬰幼兒可食米製品，其中國產28件，類別有：粥、燉飯、炊飯、米精、米糊、米泥、米餅、米條、米菓、米棒；進口12件，類別有：米餅、米棒、米圈圈、米泥、粥及雞肉泥。
經檢測，本次40件樣品有1件「三立蔬菜味米餅」的鉛含量超過我國限量標準0.05mg/kg；5件樣品的鎘含量超過我國0.04mg/kg限量標準，分別為「展榮糙米麩（全素）」、「（郭老師）寶寶米餅-糙米（濁水米）」、「美好人生／稻鴨有機米餅（原味）」、「（玉山碾米）纖米條」及「（瀚克寶寶）紫米米餅」。
另外，消基會質疑我國沒有針對嬰幼兒可食米製品訂定總砷和無機砷的限量標準，反觀新加坡對於嬰兒食品總砷允許量為0.1mg/kg；韓國其他嬰幼兒食品無機砷限量為0.1mg/kg；歐盟嬰兒食品無機砷為0.02 mg/kg。消基會本次抽驗40件嬰幼兒米製品，有17件的總砷含量超過新加坡標準。
「砷」的型態可分為有機砷和無機砷，有機砷的毒性較低，大多存在於海產類的食物中；反之，長期攝取過量的無機砷，會累積在人體的肝、腎及膽等器官中，引起慢性砷中毒。國際癌症研究署也證實無機砷對人類具有致癌性。
對於消基會呼籲我國應接軌國際，對嬰幼兒食品的總砷和無機砷訂定限量標準，食藥署副署長林金富特別說明，台灣採取從源頭管理，已經針對製造嬰幼兒食品的原料米訂有無機砷0.1mg/kg限量規範，原料米符合規定才可以進行後續加工。
林金富表示，有關消基會調查市售嬰幼兒可食米製品，未符《食品安全衛生管理法》相關規定者，已請地方衛生機關進行查核，違規者衛生機關將即依法處辦。
