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餐飲難做？信義區高CP吃到飽熄燈 公館知名米粉湯也掰了
【記者盧麗蓮／綜合報導】北市寸土寸金，要生存不容易！台北市信義區高CP值吃到飽餐廳「義米蘭」宣布因租約到期，將在4月6日結束營業。台北市公館的知名米粉湯「胡饕米粉湯」也宣布熄燈，結束5年營運，將在 3/28（五）迎來最後一天營業。
「義米蘭」4/6結束營業
「義米蘭」隱身信義區，主要販售排餐、義大利麵、燉飯，不點主餐就能享受披薩、炸物吃到飽，尤其下午茶一人僅299元，被封為高CP值餐廳。
「義米蘭」今天貼出結束營業公告，表示因合約到期，信義店將在4月6日正式結束營業，未來如需用餐，可到淡水和水湳店相聚。該文一出，網友哀號「令人悲傷的消息」、「希望台北市在找地方營業我們全家都很愛。」
公館胡饕米粉湯熄燈
開立5年半的「胡饕米粉湯」公館店也因為租約到期喊卡。
胡饕米粉湯在粉專表示，「因為租約到期，我們即將和大家說一聲不捨的再見—胡饕米粉湯 公館店將於 3/28（五）迎來最後一天營業。」
業者表示，感謝大家一直以來的支持、陪伴與喜愛，這段旅程意義非凡，將永遠珍藏在心。至於集點卡與會員點數仍可於其他分店繼續使用。
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餐飲經營不易
餐飲業近年面對租金高漲、成本提高、缺工等問題，許多知名店家紛紛收攤。像是來自日本，主打口感「入口即化」的和牛漢堡排品牌「福吉漢堡排」，去年7月底登台風光開幕，卻僅開幕半年就熄燈。位於台北市公館商圈老字號麵包店「得記烘焙店」，是台大學生和公館人的回憶也歇業。
藝人KID（林柏昇）2016年經營「野人火鍋」，除了台北總店外，中和、林口等地也陸續開了分店，一度達6間，但去年3月中和店熄燈、林口店6月結束，如今三峽店也將在本月底收攤，等於「1年收了3店」。業者透露，經營4年多來挺過4大關卡，但卻無法克服「缺工」問題，成為收店的最後一根稻草。
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