特刊
全球大缺工！美Walmart店長年薪千萬 日本超商聘外籍兼職、虛擬店員
【記者林巧雁／台北報導】缺工是全球遭遇的課題，美國以調高薪資、提供更優的股票與獎金獎勵留才，日本超商增加外籍兼職人員、「虛擬店員」解決結帳痛點，韓國便利超商則運用AI試辦無人商店解決缺工問題。台灣的7-ELEVEN，也已設有8間無人商店。
日本超商外籍兼職已超過8萬人
商研院剛出爐的2024商業服務業年鑑指出，美國零售業因低薪與不穩定的上下班時間，離職率居高不下，大多數業者透過提高薪資爭取勞動力。以美國最大零售商沃爾瑪（Walmart）為例，2024年大幅調高店長等中階管理員薪水，最優秀店長年薪超過千萬元。
2019年日本公平會針對7-11、全家、LAWSON等8家超商及其下1.2萬加盟店問券調查，發現2/3以上加盟店主因人力不足，希望能縮短營業時間。日本超商也開始僱用外籍兼職人員，根據日本媒體報導，目前日本前3大超商業者聘用的外籍兼職人員已超過8萬人，約佔全部兼職人員的1成。
虛擬店員讓更多人遠距上班
大部分業者想以機器取代人力，日本便利商店LAWSON則以科技發掘更多人力，推出「Green LAWSON」，與機器人專家合作，研發真人透過遠端控制的分身機器，取代一般店員的角色，化身為可以為店內顧客服務的「虛擬店員」，除了可顧客介紹產品，也可透過監視器偵測顧客在自助結帳時是否出現異常，進而提供協助。
此作法突破上班距離的限制，讓原本更多無法投入超商的勞動力，比如身心障礙、在家育兒等，較難自在移動或社會邊緣化的人力，也能夠透過「遠距上班」的方式，同時服務更多店面，緩解零售業人力短缺的壓力。Green LAWSON還是會在店內安排實體店員，避免設備故障，真人員工主要負責店內鋪貨，然而虛擬店員可以減少店內的員工數。
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韓國智慧超商無真人
韓國過去10年最低工資調升近1倍，使得便利商店業者勞動成本大增，加上少子化，愈來愈少的年輕人不願意到超商打工兼差，導致愈來愈多便利超商不得不放棄24小時營業。連鎖便利商店GS25與AI科技廠商Fainder.AI合作，推出「智慧超商旗艦店」，以AI解決人力短缺的問題。
GS25「智慧超商旗艦店」商品與一般超商差不多，購物動線設計為「ㄇ」字形，入口為自動閘門，結帳設有自助結帳櫃檯。消費者進入後，天花板的感測器經顧客同意後開始抓取身形資料，並追蹤顧客的行為，了解顧客拿了那些商品，貨架上也有重量感測器同步確認，最後以信用卡自助結帳離開後，蒐集的顧客資訊也會清除，全程無人力協助。
7-11已有兩間拿了就走智慧商店
台灣7-ELEVEN自2018年起也啟動無人店「X-STORE」，至今全台已有8間未來超商，前6店需至實體櫃檯「自助掃碼」結帳，2023年開設「X-STORE 7」首間與工研院合作「拿了就走智慧商店技術」，透過科技即時感測消費者拿走、放回的商品，自動化存入顧客雲端購物籃，完成「手機結帳」即可離開。
7-11在海大校園的第8間無人店，首創導入光學雷達(LiDAR)影像辨識技術，替代紅外線商品辨識，從過往限制在常溫、冷藏品項，擴大至全門市商品均可透過AI智能監控配合手機自助結帳，且透過AIOT智能貨架與門市管理平板，門市人員遠端掌握商品庫存、銷售狀況。此外，也備有自製CITY CAFE的咖啡機智Fun機、以QRCode感應的掃描式微波爐。
