《黑白大廚》名廚為濟州航空難罹難者家屬做飯 撫慰人心
【編譯陳怡妏/綜合外電】《韓國時報》報導,Netflix《黑白大廚》白湯匙主廚安惟鍟在元旦當天,為待在務安國際機場的濟州航空空難罹難者家屬,送上1千份鮑魚粥、200條飯捲和200份三明治等餐點,希望幫助食不下嚥的家屬恢復體力。
53歲的安惟鍟在務安機場附近的光州出生長大,還在當地經營日式餐廳。他原本打算為罹難者家屬送上南韓新年必吃的年糕湯,但考慮到家屬的狀況,決定改做別的,「新年能吃到年糕湯一定很有意義,但罹難者家屬其實心力交瘁,他們可能根本吃不下東西,所以我們準備了鮑魚粥,希望能幫助他們恢復體力。」
多名《黑白大廚》參賽主廚也都來幫安惟鍟準備食物,安惟鍟說:「料理的真諦就是分享,很多參賽者聽到我們要做飯給罹難者家屬吃,都跑來幫忙。」
事實上,安惟鍟在空難發生隔天就帶著200條飯捲趕到務安機場,「我不知道機場是什麼情況,自己能幫什麼忙,但我還是快快準備200條飯捲就出發了。」因為機上179名罹難者當中,有他合作過的製作人、餐廳常客和他從小到大認識的鄉親。
他計劃在罹難者家屬待在機場的期間繼續提供食物,「我會繼續尋找可以幫助家屬恢復體力的食物,像是三明治。因為我只會做料理,我希望能貢獻我唯一的天份,協助他們度過難關。」