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花蓮新日料太夯！今起開放吃到飽「37道千元有找」 米其林炸豆腐奶任你吃
【記者劉沛妘／台北報導】Buffet控衝了！位在花蓮市美崙的日料亭「米崙丼飯屋」，今年3月14日起每週五六日推出現點現做吃到飽，用餐時段皆一位難求！對此，雲朗觀光集團宣布，為滿足更多花蓮旅客與居民需求，即日起全面開放「吃到飽方案」，並將原有的8類日式料理增至9類，每人只要849元+10%，就可爽吃超過37種日式料理，還有米其林三星中餐廳「頤宮」招牌甜點「炸豆腐奶」，在花蓮也吃得到！
花蓮新餐廳！70年檜木屋變日料亭超夯
「米崙丼飯屋」於去年(2024年)8月開幕，是一處結合歷史、文化與現代飲食潮流的新景點，餐廳所在地為日治時期建造的「南日本漁業統制株式會社」，擁有超過70年歷史，是極具價值的日式建築，而去年雲品國際與台灣水泥合作將該建築轉型餐飲，並結合日式庭園與綠意景觀，打造全新日式餐飲體驗，為花蓮餐飲市場注入新活力。
「米崙丼飯屋」提供丼物、壽司、手卷、生魚片與單品料理，自今年3月14日起每週五六日更全新推出「現點現做90分鐘吃到飽」，多達37種日料無限供應。雲品國際總經理丁原偉表示，花蓮的外食市場持續成長，吃到飽方案推出後，廣受花蓮在地居民與遊客青睞，每個餐期皆爆滿。
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米崙丼飯屋爽吃37道日料
「米崙丼飯屋」決定擴大點到飽的服務，4月1日起無論平日或假日，皆能享受日式料理點到飽、無限量供應，並將原有的8類日式料理提升至9類，除了壽司、刺身、手卷、丼飯、湯品、單品料理、揚物、甜品、漬物，再新增日式漬物，提供多達37種以上的經典日式料理。
壽司包括鮪魚握壽司、鮭魚握壽司、軟絲握壽司、豆皮握壽司與蔥花鮪魚軍艦壽司。刺身供應的有鮪魚刺身、鮭魚刺身與當季精選刺身，手卷提供蘆筍手卷、炸蝦手卷與魚卵手卷等三款。丼飯選擇亦相當多元，從蔥花燒牛丼、絕品海鮮丼到月見蔥花鮪魚丼等9種口味皆無限享用。湯品則有味增湯供無限點用，日式漬物依季節食材調整，不定時更換種類，提供開胃解膩的選擇。
還有單品料理，包括和風沙拉、胡麻野菜、炒時蔬、烤杏鮑菇、明太子馬鈴薯、明太子櫛瓜、高湯玉子燒與茶碗蒸。炸物方面則有炸蝦天婦羅、揚出豆腐、唐揚雞、炸豬排與炸魚柳。甜品首推米其林三星中餐廳「頤宮」的招牌甜點「炸豆腐奶」，以及小米甜圈圈、夏季限定海鹽冰淇淋等。單點式菜單仍然保留，也讓不同需求的顧客能自由選擇。
吃到飽每人千元有找
雲朗國際說明，「米崙丼飯屋」吃到飽方案每人849元+10%，每次最多可點10道料理，可加價100元+10%享紅茶、可爾必思、柳橙汁與可樂無限暢飲。用餐時間為90分鐘，最後加點時間為用餐結束前20分鐘。
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