蛋黃酥中秋漲定了！鴨蛋價格飆歷史新高 蛋農怨：都被颱風沖走了
【記者陳力維／綜合報導】今年想吃中秋應景美食蛋黃酥，恐怕荷包大失血！蛋黃酥必須使用的鴨蛋蛋黃，受到凱米颱風風災重創中南部影響，價格一向穩定的鴨蛋，漲價至每斤50元創歷史新高，加上糕餅業者搶進，以及奶油、豆沙等原物料都持續漲價，今年蛋黃酥價格「一定漲」。
國內鴨蛋價格由屏東縣蛋類商業同業公會主導，總幹事許源吉表示，鴨蛋價格從每斤48元上漲至50元，漲幅達2元，創理史新高。許源吉說，鴨蛋的價格向來穩定，有八、九成以上都用於加工製作皮蛋、鹹蛋、三色蛋等，或供給糕點業者使用，這次漲價主要是因受到凱米颱風風災影響，不得不漲價2元進行產銷調整。
許源吉指出，凱米颱風豪雨淹水災情，使得不少蛋鴨被沖走，重創產地蛋鴨禽場，導致產量大幅減少，加上適逢中秋節糕餅業者製作蛋黃酥大量需求瘋搶鴨蛋黃，才會導致價格上漲，不過他也預估中秋過後價格就會回落。
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糕餅業者抱怨，鴨蛋大缺，但製作蛋黃酥的需求仍在，不少廠商硬著頭皮加價搶進鴨蛋黃，加之奶油、豆沙等原物料也都持續漲價，可預期的蛋黃酥漲價、甚至是不自然價格飆漲有可能出現，飯店禮盒單顆破百元的蛋黃酥可能不會太罕見。
