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「涮樂和牛」分店試營運！63人疑食物中毒 疾管署出手調查
【盧麗蓮／綜合報導】馬辣國際餐飲集團旗下鍋物店「涮樂和牛」宜蘭羅東店，日前有民眾指出用餐後上吐下瀉，宜蘭縣衛生局19日統計累積15人通報，累積至今已擴大到63人，成為今年宜蘭第一起大型疑似食品中毒案件，因此向疾病管制署申請流行病學調查支援。
民眾哀號：上吐下瀉狂拉
宜蘭民眾18日在臉書「宜蘭知識+」發文表示，3/15前往羅東一間正在試營運的火鍋吃到飽餐廳用餐，一家大小9人吃晚餐，陸續出現上吐下瀉，「輕則是乾嘔肚子不舒服，重則是又吐又拉…到今天還在拉…。」
民眾表示，9人中分屬3個家庭，並未同住，且剛好沒去吃的家人就沒事，懷疑跟店家有關。
一堆人吃完狂拉
該文發出後不少人留言反應，「我們星期天去吃，結果今天超想吐又下瀉，醫生說可能是中諾羅」、「我18日中午吃，下午就吐了，回家腹瀉，現在還在翻騰」、「禮拜六中午也去這間吃，同桌4個人不同家庭全部一樣症狀（吐、拉、發燒、渾身酸痛）。」
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抓包2衛生缺失
宜蘭縣政府衛生局派員進行調查，依食品安全衛生管理法第41條第1項規定，命業者3月19日起暫停作業，針對作業場所之硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等稽查後，查有冰鏟區域不潔、湯底醬料食材未完整覆蓋等2項衛生缺失，均已開立限期改善通知書。
現場調查已無剩餘或同批製作之食品可供抽驗，採樣環境檢體2件，待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
疾管局出手調查
宜蘭縣衛生局19日統計15人通報不適，但後續陸續多人回報，截至昨天為止通報發病人數已累計至63人，其中有33人就醫。
中央社報導，因通報人數較多，且為今年度宜蘭縣首件大型疑似食品中毒案件，除收集相關人體及環境檢體，宜蘭縣衛生局已向疾管署申請流行病學調查支援；經疾管署同意後，昨天上午組成專案團隊到這家餐廳完成現場調查；後續也將由疾管署進行相關的問卷調查並作研判。
15檢體送疾管署檢驗
衛生局表示，此案發生後在人體檢體採集方面，已採集10名員工的糞便檢體，以及5名有症狀個案的糞便檢體，合計15件，已送疾管署檢驗。
涮樂和牛羅東店暫停營業
「涮樂和牛」羅東店19日起全面進行環境清消，並宣告進行設備維護和環境清消，宣布「暫停營業」。
對此，宜蘭縣衛生局表示，業者已送改善報告及申請復業公文到衛生局，將進行現場複查，並檢視從業人員至少要完成4小時的衛生講習，經衛生局審查通過且複查合格後，才可復業。
諾羅高峰期勿輕忽
宜蘭縣衛生局呼籲近期為諾羅病毒傳染高峰，諾羅病毒傳染性高只需極少的病毒量便可傳播，可能因食入諾羅病毒污染的食物或飲水遭受感染外，也有可能因為接觸被諾羅病毒污染的物體表面，再碰觸嘴、鼻或眼睛黏膜傳染，或是與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫也可能受感染。
不論是民眾及食品業者都應確實做好個人衛生防護及落實環境定期消毒，避免染病，食品業者如發現員工有腸胃不適等症狀，應避免接觸調理食品並儘速就醫診治，並待相關症狀緩解至少48小時以上再恢復工作，以維護食品衛生。
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